Garownie K-Stop Stop garownia pracuje w systemie: formowanie ciasta – mrożenie / chłodzenie – garowanie – wypiek. W tym systemie pracy…
Mroźnie szokowe K-IC Szybkie i głębokie mrożenie. Gotowy produkt przed wypiekiem zostaje poddany szybkiemu procesowi zamrażania w mroźniach szokowych co umożliwia…