VARIANT

Komorowe piece piekarnicze KORNFEIL.

Główne cechy produktu:

• opalanie: gaz ziemny, olej opałowy
• pojemność: 8, 10, 12, 15, 18, 22, 26 m2 powierzchni wypiekowej
• wykonanie: jednoobwodowe i dwuobwodowe
• liczba komór: 4 lub 5
• wysokość komór: 160 mm lub 200 mm
• palnik: WEISHAUPT
• Urządzenia dodatkowe:
• wymiennik do wykorzystywania ciepła odpadowego VARIO
• automat do załadowywania i wyciągania pieczywa ASISTENT
• jednostka klimatyzacyjna K-combi dla komory ferment.

Fornata mini i uni

K-Market

Panele sterujące piecy.

Thermostar

• Dokumentacja techniczna: thermostar.pdf

Thermomax

Termoloejowy piec TERMOMAX charakterem pieczenia i obsługi przypomina zarówno piec wsadowy jak i piec obrotowy. Podstawowym celem oferowanej technologii jest wykorzystanie delikatnie rozprzestrzeniającego się ciepła, przez co można wykorzystać piec do wypieku wysokiej jakości różnorodnego pieczywa jak: rogale, chałki, kajzerki, pieczywo słodkie, chleby pszenno-żytnie, bagietki, plecionki pieczywo bezglutenowe, pieczywo specjalne chleby foremkowe.

Rotmomax

Rotomax jest nowoczesnym, obrotowym piecem wózkowym o uniwersalnym zastosowaniu w wypiekaniu produktów piekarniczych najwyższej jakości. W piecu zastosowane zostały cała najnowocześniejsza wiedza i możliwości współczesnej techniki. Oferuje wysoki komfort i wygodną obsługę piekarzom, przy zachowaniu stałej jakości i równomierności wypiekania. Podstawę stanowi komputerowe sterowanie i regulacja całego procesu wypiekania, zgodnie z ustawionymi recepturami, wraz z technicznym wsparciem niezawodności wszystkich funkcji pieca.

Rotela

PIEC KOMOROWY OBROTOWY Piece komorowe obrotowe ROTELA 8.6 i ROTELA 10.6 oferuje się firmom piekarskim jako nowoczesne i perspektywiczne piece wózkowe, spełniające wszystkie wymogi współczesnej jakości i niezawodności w wypieku pieczywa. Ich najnowocześniejsze wyposażenie techniczne, zastosowane wysokiej jakości komponenty i materiały dają gwarancję eksploatacyjnej niezawodności oraz prostej i komfortowej obsługi pieca. Uniwersalne rozwiązanie pieca umożliwia zastosowanie dwóch rozdajów wózków z blachami do wypiekania o wymiarach 600 x 800 mm lub 600 x 1000 mm. Piece opalane są gazem ziemnym, olejem opałowym lub energią elektryczną.

Ventus

Nowoczesny szereg pieców konwencyjnych VENTUS znajdzie swoje zastosowanie w placówkach szybkiej gastronomii, w bistrach, małych piekarniach, cukierniach i bageteriach. Również jest możliwe wykorzystanie tych pieców w sklepach i małych piekarniach do pieczenia i dopiekania pieczywa białego, listkowego i słodkiego. Szeroka oferta pieców i ich różne kombinacje z urządzeniami do rośnięcia ciasta umożliwiają wytworzyć optymalne warianty według wydajności i możliwości przestrzennych zakładu.